靜岡第五天的下午我們來到了朝霧高原。
雖然有點寒冷但是個好天氣!!!
可惜美麗的富士山被厚厚的雲層遮住了。
首先來到了"富士正",
這是一個酒造的觀光所。
進去裡面看看酒怎麼做吧!!!
洗米→蒸米→放冷→種酵母
放入酒母烹煮
其餘繁複手續→保存●熟成
見學所裡面展示的其中幾個步驟,要知道詳細的步驟得看它們的電視影片。
離開見學所後往旁邊的富士正酒造所販賣部看看,
發現門口有這個大大的松子,完全不知道是什麼。
一眼望去很多美麗的日本酒!!!
富士正酒造聽說在日本還蠻有名的。
酒米白 可以買回家做甘酒!!
這是我第一次看到這個東西,
500克的酒米白加2公升的水、砂糖200克、些許鹽巴就可以煮成好喝的甘酒,
好像很適合帶回台灣,而且有不貴,但應該沒人敢喝我煮的吧= =
而這邊也有現煮的甘酒可以買來喝喲!!!
日本甘酒是一種甘甜的日本傳統飲料,酒精含量低甚或不含酒精。
甘酒的成份包括米麴菌或酒糟。
米麴菌令白米發酵,過程中令碳水化合物分解成糖分,從而帶出甜味。
這個厲害的甕裡有著厲害的甘酒。
一小杯100日幣,不會太貴剛剛好,適合嘗鮮的人試試看。
熱熱喝,整個身體都暖起來了,
很濃郁的酒香味,甜甜的。
因為太少喝酒無法說出感受QQ
但冷冷冬天很一杯真的會覺得很幸福這樣。
喝甘酒可以增加抵抗力、血管擴張、美肌,好處多多。
這是吸引我買的明信片,我覺得這作家讓漢字變得更美,
每個漢字的涵義也讓我很喜歡^^
富士酒↓↓↓
朝霧高原名產↓↓
離開這家店時又發現有可綠的松子高掛在上面,
問了店家才知道當這個有綠轉褐色時,就代表酒發酵時間已完成,
透過這樣的方式計算發酵時間,不禁令人驚喜了一番。
朝霧高原的交通三角錐是富士山造型的超可愛。
還有小孩在旁邊堆雪人,超可愛!!!!!
於是乎我們到了第二站,あさぎり牛乳。
讓大家參觀如何製造出新鮮牛乳,
可惜這邊不能拍照。
而且這邊參觀的是真正有在運作的優!!!
每到特定的時間就會有作業人員進去處理鮮奶。
鮮奶試喝。
下酒菜-牛奶起司。
用酒及醬油調味,原本有點害怕不太敢吃,
但還是吃了,淡淡醬油香,軟Q軟Q還不錯。
冰淇淋餐卷販賣機
還有買鮮奶、起司條...等。
然後來到了第三站,あさぎり工坊。
賣得都是一些茶葉類的商品。
第四站,賣番薯、芋頭甜點的店。
製作現場透明化櫥窗給大家觀賞。
麵包講求健康、高纖、低糖。
製作過程示意圖
然後就在草原上走走結束了朝霧高原的行程。
很多人在這邊玩飛行傘。
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